2020年6月23日放送の「マツコの知らない世界」は、DEENのボーカリスト・池森秀一さんが２年ぶりに登場。全国のライブツアー中に食べ歩いた、全国の絶品蕎麦をご紹介します。
【マツコの知らない世界】DEEN・池森秀一さんwiki的プロフィール
名前：池森秀一（いけもり しゅういち）
生年月日：1969年6912月20日生れ
出身地：北海道岩内郡岩内町
職業：シンガーソングライター・音楽プロデューサー（1992年～）
1992年 ドラマ「ウーマンドリーム」の挿入歌「DREAMIN’」をソロで担当。
1993年 DEENのボーカリストとして「このまま君だけを奪い去りたい」でデビュー。
2001年 SHU名義でソロデビュー。
デビュー曲の「このまま君だけを奪い去りたい」がいきなりミリオンセラーとなり大ブレイク。その後も「瞳そらさないで」などのヒット曲を連発したDEEN。デビュー25年を超え、いまなお多くのファンを抱える人気バンドです。
大ヒットの要因は、そのボーカリスト・池森秀一さんの、甘くて心の琴線に触れる声が大きいでしょう。普段から声を大事にしていて、タバコは絶対に吸いません。当然加湿器は常備。もちろんツアーにも連れていきます。腹筋を鍛えていて、うっすら腹筋が割れているのが自慢だそう。
そんな池森さんは、実は大の蕎麦好きという一面も知られていて、365日ほぼ毎日蕎麦を食べているそうです。
ツアーでは全国各地の蕎麦屋を食べ歩き、家でも昼食はほぼ蕎麦。
十割蕎麦を浴びるほど食べることが夢なんだそうです。
乾麺をスーパーの食材で調理するのも大好きで、この自宅おこもり生活中に、スーパーで買える最強の乾麺を発見したとのこと。
とにかく蕎麦に関しては話題が付きません。
好きが高じてこんな本も出しちゃいました。
「DEEN池森秀一の365日そば三昧」
内容は、
・目指せ全県制覇 全国蕎麦巡りの旅
・池森流 絶品蕎麦レシピ
・都心から1時間! そば畑を訪問
・蕎麦打ちの現場に潜入
・全国蕎麦屋INDEX 50
など。
その中から、池森さんがラジオでも語っていた全国おすすめ蕎麦屋をご紹介しましょう。
【マツコの知らない世界】365日毎日蕎麦のDEEN池森秀一「全国のおすすめ蕎麦屋3選」
鹿落堂（シシオチドウ）
住所：宮城県仙台市太白区向山1-1-1
TEL: 022-395-8074
営業時間：［蕎麦 ］11:00〜15:00［甘味 ］15:00〜17:00
定休日：金曜日
最寄駅：仙台駅からバス・11番or12番で
向山二丁目停留所下車 徒歩約１分
山の上にあって仙台市が一望できるロケーションは抜群。
店の作りも洗練されていて、スタッフのみなさんの感じが良いと池森さん。少し太麺の十割蕎麦が絶品だそうです。 甘味が充実してるのもうれしい。
茶織菴（さおりあん）
住所：神奈川県鎌倉市雪ノ下3-1-30
TEL: 0467-73-8873
営業時間：11:30〜18:00
定休日：月曜日
最寄駅：鎌倉駅から徒歩15分・八幡宮前の信号を右折した先
ここの特徴は、もちろん十割蕎麦も抜群なんですけど、ポタージュのような蕎麦湯！東京からは、ちょっとした遠出気分で日帰りでも行けるのも魅力です。
そば蔵 谷川
住所：福井県越前市深草2-9-28
TEL: 0778-23-5001
営業時間：11:30〜14:00
定休日：月曜日・火曜日
最寄駅：福鉄・西武生駅 徒歩３分
辛味大根の「おろしそば」が絶品だそうです。
「おろしそば」は、福井の“ソウルフード”の1つでもあるのですが、池森さん的にはここのは1、2位を争うとのこと。
一般的な「おろしそば」というのは、大根おろしがつゆのところにありますが、福井の「おろしそば」は、女性のこぶしぐらいの量の大根おろしが、どさっと蕎麦に乗っているんですね。そこにネギ、鰹節、たれをぶっかけていただきます。癖になる美味しさだそうです。
いやー、どこも魅力的ですね。他にどんなお店が紹介されるか楽しみです。スーパーで入手できる乾麺でつくる池森流カレー蕎麦レシピも期待できますね！
その内容はこちらをご覧ください！